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天津体彩十一选五手机版:冬蟲夏草怎么吃好

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   一、冬蟲夏草的傳統吃法

    冬蟲夏草有多種食用方法,傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡蟲草酒,和老鴨一起燉,同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。



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    ①、隔水蒸:即將蟲草洗凈后,放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
    ②、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
    ③、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗凈,放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次,連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
    ④、和肉內燉(蒸):燉(蒸)肉的時候,將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。

    1、冬蟲夏草鴨子:用冬蟲夏草1-2克,老雄鴨一只,去毛及內臟,將鴨頭劈開,納藥其中,以線扎好,加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補腎。適用于頭暈目眩,耳鳴耳聾,齒痛,失眠煩躁,手足心熱,咳嗽氣喘,腰膝酸痛等癥。對乙型肝炎,神經衰弱,肺結核,糖尿病,尿崩癥,紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。

 


    2、冬蟲夏草雞:用冬蟲夏草1-2克,烏骨雞一只,去毛及內臟,共燉服。此方用于補腎助陽,適用于頭腦昏沉,記憶力減退,心悸怔忡,視物昏花,體虛易感冒,多汗怕冷等癥。對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者,也有一定的治療作用。

    3、冬蟲夏草胎盤:用冬蟲夏草2-3克,頭胎鮮胎盤一個,隔水燉熟吃。此方大補陰陽,可用于病后久虛不復,氣血不足,自汗盜汗,腰膝酸痛,咳喘氣緊,頭昏目花等癥有一定的療效,同時對老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴張、肺結核、貧血、神經衰弱、陽痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。

 

    二、冬蟲夏草的新吃法

    由于冬蟲夏草吸收率的問題,冬蟲夏草的有效成分大部分浪費掉了,傳統冬蟲夏草吃法的利用率不到30%.相當于吃5克蟲草只吸收1克蟲草。加上冬蟲夏草本身價格高,因此造成極大的浪費。

    通過對冬蟲夏草低溫清洗、干燥殺毒后,利用低溫超微破壁設備對冬蟲夏草進行細胞級別破壁粉碎,得到入口即化的冬蟲夏草細胞破壁粉。每天吃1克細胞破壁蟲草粉可以抵傳統吃法吃5克蟲草。

    冬蟲夏草的新吃法解決了2個問題:1是干嚼蟲草不爛,外觀影響食欲的問題,2是吸收不好的問題。

    冬蟲夏草新吃法:入口即化,像巧克力一樣;吸收成倍增加,吃1克頂過去5克;消費降低,達到同樣的效果,只需要以前1/3的錢。

    目前,全國只有三家企業擁有超低溫冬蟲夏草細胞破壁設備。因此,其他2家走的都是走高科技、高價格的高端路線。唯有“西藏商城-藏善堂(河北11选5每天几点开始 www.xloaq.com)”因為主要采用源頭采購,辦公室辦公,B2C電子商務銷售模式,去掉轉嫁到客戶身上的巨額廣告宣傳費用和店面租金費用,節約成本讓利于廣大消費者,用實際行動兌現我們“人人吃得起野生冬蟲夏草”的承諾。

    相關閱讀:1、概念:什么是純冬蟲夏草破壁粉   2、產品:純冬蟲夏草破壁粉


    三、冬蟲夏草的食用量說明以下文字非本站觀點,僅供參考,詳情咨詢知名中醫

    1、對于壓健康和期望通過服用蟲草保健的人群,平均每天1-2克,即用量50克即可,如果經濟條件允許,堅持長期服用效果更好。
    2、用于治病防病的客戶,根據不同的疾病,冬蟲夏草的用量也不同,以下用法可供大家參考:

    ①、 慢性支氣管炎及支氣管哮喘:每天4-5克,分2次服,連服2個月。
    ②、 慢性活動性肝炎、肝硬化:每天2-5克,分3次服,連服3個月③、 高脂血癥:每天3克,分3次服。
    ④、 性功能低下:每天3-6克,分3次服,連服40天左右。
    ⑤、 心律失常:每天1-2克,分3次服,連服2個星期。
    ⑥、 體虛易感冒:每天2次,每次0.5克,連服2個星期。
    ⑦、 過敏性鼻炎:每次3-6克,每天3次。
    ⑧、 慢性腎炎:每次4-6克,每天2次。

    四、冬蟲夏草的食用方法和不同功效說明提示:食譜中有大于5克的蟲草用量是1-2天才吃玩或多人同吃的量?。?br />
    冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行,既可補腎益精,又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子,殺后放血拔毛,從尾腹部開一小口,掏出內臟,然后將鴨子清洗干凈,再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞,將冬蟲夏草分別塞進小洞內,既可放入鍋內蒸熟,食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外,還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃,也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用??卻頰呋箍捎枚嫦牟菖潯鄙巢?、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。

 

    1.冬蟲夏草粥 —— 參考《中國藥粥譜》457頁,1998年8月版



    「用料」 粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量。
    「功效」 補肺益腎,勞嗽痰血。
    「適應癥」 久咳虛腎,勞嗽痰血。
    「制法」 先將洗凈的粳米。 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。

    2.冬蟲草米粥 —— (民間方)

    「原料」冬蟲夏草10克 瘦豬肉50克 小米100克

    「制作」[1] 將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。[2] 將藥包與小米、豬肉同煮粥,粥熟,取出藥包,喝粥吃肉。
    「用法」空腹食。
    「功效」補虛損,益精氣,潤肺補腎。用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復 等癥。

    3.冬蟲夏草羊肉粥 —— (中醫驗方)

    「功效」治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛,頭暈目眩。
    「材料」冬蟲夏草3錢、枸杞1錢、紅棗6 粒料、羊肉4兩,蔥白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。
    「作法」將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味,撈出清水沖洗、瀝乾。然後連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進白米煮粥即可食用。

    4. 蟲草糯米粥 —— (民間驗方)

    「原料」冬蟲夏草5克,糯米50克

    「制作」冰糖適量。將冬蟲夏草研成粉末,待用。將糯米,冰糖放入砂鍋中加水,煮成稀粥,粥熟后均勻地和入蟲草,再煮片刻即可食。
    「功效」具有補氣助長發,烏須發功效。適用于須發早白,斑禿等癥。

    5. 冬蟲夏草粥——《男性保健強身食譜》2000年版

   「原料選配」冬蟲草5克,糯米50克,冰糖適量。
    「科學制做」
    ⑴將冬蟲夏草研成粉末;糯米淘洗干凈。
    ⑵沙鍋置火上,加清水適量,放入糯米、冰糖,煮至糯米爛時粥成,加入冬蟲夏草拌勻,再煮片刻即可。
    「成品特點」粘稠,甜。
    「保健功效」此粥具有補氣養血、生發烏發的作用。適用于須發早白、斑禿、“鬼剃頭”者。



    1.蟲草蓯蓉燉羊肉 —— 《女性滋補養顏食譜》18頁,2001年1月第一版;編著:冰晶

    「配方」 冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉 10克,羊肉100克,生姜2片。
    「功效」 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。
    「制作」 羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調味食用。

    2. 蟲草鵪鶉 —— 《婦幼保健藥膳》196頁,2002年8月第一版;主編:彭銘泉

   「配方」冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
   「制法」
    1、將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70攝氏度)燙透,去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟),再放入沸水內略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。
    2、將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2-3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內,雞湯用鹽和胡椒粉調好味,灌入盅子內,用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
    「功效」補氣血,益肺腎,止咳嗽。用于婦女保健。

    3.蟲草花膠燉乳鴿 —— 《女性滋補養顏食譜》76頁,2001年1月第一版;編著:冰晶


    「配方」 冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成。)生姜1片。
    「功效」 補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
    「制作」 乳鴿去毛,洗凈,,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。

    4.冬蟲夏草鴨 —— 《本草綱目拾遺》


    「原料」雄鴨1只 冬蟲夏草5~10枚 蔥姜食鹽各適量「制作」 雄鴨去毛及內臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內;再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內,置瓦鍋內,加清水適量,隔水燉熟,調味服食)。
    「用法」佐餐食。
    「功效」補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。

    5. 蟲草木耳燉烏龜 —— <<防癌食療>> 第85頁 2001年8月版

    「原料」:冬蟲夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細鹽少許,生姜1片,紅棗2粒,烏龜1只,瘦豬肉120克。
    「制作」:揀選一只活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗干凈,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用。白背木耳用清水浸透,使之發開,洗干凈,備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片;紅棗去核,備用。瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內,加入適量凍開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時左右,以少許細鹽調味,即可食用。
    「功效」:此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體,湯水滋而不膩,補而不燥,最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

    6.冬蟲夏草蒸雄鴨 —— 《養生食譜》216頁,2000年4月版;主編:曾強

    「原料」冬蟲夏草3-5枚, 老雄鴨1只,佐料適量。
    「制法」1將鴨子按常規宰殺,去肚雜,沖干凈。2將鴨頭劈開,把蟲草放入鴨頭中,用線軋好,加醬油。酒等如常法將其蒸爛,即可食之。
    「功效」補虛損,益精氣,止咳化痰,蟲草素有抑制細胞分裂及抗癌該作用,本品有平貧補肺腎和止咳嗽,適用于治肺癌。

    7.蟲草蒸胎盤 ——《養生食譜》216頁,2000年4月版;主編:曾強

    「原料」冬蟲夏草10-15g,鮮胎盤1個。
    「制法」將胎盤洗干凈,切塊,放入冬蟲夏草,加適量水,隔水蒸熟即可,服用時加少許食鹽調味。
    「功效」補虛損,抗愛。適用于輔治肺癌等其他癌。

    8.氣鍋烏雞 ——《養生食譜》146頁,2000年4月版;主編:曾強



    「原料」烏骨雞1只,冬蟲夏草10g,黃精5g,熟地5g,黨參10g及玉蘭片、冬菇、紹酒、鹽等適量。
    「制法」1、將烏骨雞宰殺,去毛,除內臟,洗干凈切塊,放入汽鍋里。

                      2、加入冬蟲夏草等其他原料,再加入少許清湯,置蒸鍋之上,用布將兩鍋之間的縫堵嚴,蒸2-3小時,即可食。
    「功效」補肝腎,益氣血,滋陰壯陽。適用干腎陰虛型貧血癥。

    9.女貞子蟲草燉阿膠 ——《防癌食療》261頁,2001年8月版;雷永樂 著

    「原料」女貞子40g,冬蟲夏草40g,懷善40g,杜重20g,陳丕1角,阿膠40g,花膠120g,廋豬肉120g,細鹽少許。
    「制法」1、花膠預先用清水浸透使其發開,洗干凈,切成塊狀;2、冬蟲夏草、淮山和陳皮分別用清水浸透,洗干凈;女貞子、杜仲分別用清水洗干凈;廋豬肉用清水洗干凈;阿膠打碎;將女貞子、冬蟲夏草、淮山、杜仲、陳皮、花膠和廋豬肉放入燉盅內,加入適量冷開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿膠,繼續加熱溶阿膠,并以少許細鹽調味,即可飲用。
    「功效」本燉品健脾補腎、滋陰清熱,用于女性生殖系統癌瘤病癥。

    10.蟲草紫河車煲泥鰍 —— <<防癌食療>> 第246頁 2001年8月版

    「原料」:冬蟲夏草40克,紫河車1個,陳皮1角,泥鰍500克,豬肉150克,細鹽少許。
    「制作」:先用細鹽搓擦泥鰍,再用熱水洗,去掉表面的滑潺,開肚,去掉腸臟和魚頭,用清水洗干凈,燒熱油鍋,將泥鰍煎至微黃,取出備用。冬蟲夏草、陳皮分別用清水浸透,洗干凈,備用。紫河車、豬肉分別用清水洗干凈。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續煲3小時左右,以少許細鹽調味,既可以飲用。
    「功效」:健脾開胃、滋腎養肝、益陰理氣的作用。適用肝癌患者作藥膳,亦可作日常家庭老少飲用,可以補益強壯身體,增強身體的抗病能力。

    11.冬蟲草燉胎盤 —— 《飲食療法》

    「原料」冬蟲夏草10~15克 鮮胎盤1個

    「制作」將冬蟲夏草與胎盤加水置瓦盅中,隔水燉熟。
    「用法」吃胎盤喝湯。每周1次,一般1~2次可見效。
    「功效」補氣益血。適用于陽痿、遺精、盜汗、肺結核、貧血、老年慢性氣管炎。

    12.玉竹蟲草南北杏燉蜆鴨 —— <<防癌食療>> 第226頁 2001年8月版

    「原料」:玉竹40克,冬蟲夏草40克,南杏仁15克,北杏仁15克,生薏米40克,熟薏米40克,陳皮1角,水鴨1只,細鹽少許,酒適量。
    「制作」:將水鴨剖洗干凈,去毛、去內臟,放入滾水中滾5分鐘左右,取出,用清水洗干凈,備用。其余材料用水洗干凈,南杏仁、北杏仁分別去皮,將以上材料全部放入燉盅內,加入適量凍開水和酒,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。
    「功效」:此敦品有滋陰潤肺、清化熱痰、理氣止咳的作用。用于肺癌、心窩、手心、腳掌心煩熱,晚上入睡后大汗淋漓,精神疲乏、手腳無力、胸悶氣短、咽干口燥、干咳少痰、大便干澀、飲食無胃口,形體消瘦。
    「注意」:上風、感冒、咳嗽者不宜飲用。

    13.蟲草紅棗燉甲魚 ——《男性保健強身食譜》172頁,2000年5月版

   「原料選配」活甲魚750 克,冬蟲夏草10克,紅棗20克,料酒15克,精鹽5克,姜片15克,蔥段15克,蒜片5克,雞清湯適量。
    「科學制做」
    ⑴將甲魚切成4大塊,放入鍋中煮沸,撈出,割開四肢,削去腿油,冬蟲夏草洗凈;紅棗用開水浸泡,洗去泥沙。
    ⑵將甲魚放入湯碗中,放上冬蟲夏草、紅棗,加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯,上籠隔水蒸2小時,取出,揀去蔥、姜即成。
    「成品特點」甲魚爛熟,肉嫩味鮮,不腥不膩。
    「保健功效」此菜每日2次佐餐食用,可起到滋陽補氣,補腎固精的作用。適用于男性腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄、乏力等癥。如果健康男性常食用此菜,定可提高性功能。

 

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    四、冬蟲夏草禁忌

    西藏商城-藏善堂提醒冬蟲夏草不是適合所有人吃,也不是包治百病,而且服用冬蟲夏草的量并非越多越好,每天以3~5克為宜,根據體質需要連續服用1-3個月才有效果。

    冬蟲夏草適合人群:老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。

    冬蟲夏草不適合人群:有實火或邪勝者不宜用(如有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發熱現象的不要吃,感冒期間不宜進補),體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃,懷孕3個月后也不宜吃冬蟲夏草!

 

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